Shenzen – Chinas Silicon Valley
Kurz vor Hong Kong machten wir einen Zwischenstop in Shenzen. Die Stadt ist eine Sonderwirtschaftszone mit wenig Regulierung und erst 40 Jahre alt. Außerdem liegt die Stadt südlich genug, so dass wir den Winter wieder vergessen konnten. Auch hier galt es erstmal die lokale Spezialität zu genießen. Kokosnuss-Hähnchen-Feuertopf. Statt Suppe kommen Kokoswasser und Pilze in den Topf auf der Gasflamme im Tisch. Dann werden wie beim normalen Feuertopf allerlei Leckereien darin gekocht. Dazu brät am Tisch Reis in einem großen…